Category: Número 4 - Janeiro 2008

06-03-08

TRINTA E DOIS ANOS A BOM RITMO

Permalink 17:31:01, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Com a presença do vereador municipal Carlos Carrão, dos Presidentes e demais membros dos executivos da Juntas de Junceira e Olalhas, dos representantes de algumas Associações vizinhas e de cerca de 160 convivas, entre sócios, familiares e amigos, decorreu no passado dia 1 de Dezembro o Jantar Comemorativo do 32º Aniversário da nossa Colectividade, cujo ponto alto assentou na homenagem aos sócios que completaram 25 anos de associados – com a entrega dos emblemas de prata; aos sócios com vinte cinco ou mais anos de dirigismo associativo; e aos membros das Comissões de Festas que organizaram pelo menos três desses eventos.

A animação musical esteve a cargo da Academia dos Esfaguntados, de Ourém, um grupo de cariz popular, composto por uma dúzia de músicos, todos eles amadores, que em palco facilmente nos “explicaram” o porquê do elevado número de espectáculos que tem realizado nas zonas centro e sul do país.

Com um cenário perfeitamente inserido no ambiente festivo, os homenageados foram conduzidos ao palco, onde, entre fortes aplausos, os membros da actual Direcção e os ex- Presidentes da Direcção lhes entregaram as respectivas lembranças.

Concluídas as homenagens, o Presidente da Direcção, além de agradecer a presença de todos, aproveitou para chamar a atenção dos autarcas quanto à necessidade de serem colocadas passadeiras de peões na Estrada Municipal, precedidas de bandas sonoras, para evitar excessos de velocidade como actualmente se verifica; à necessidade de limpeza das estradas e caminhos na mata, como prevenção e melhoria de condições para combate aos incêndios e à necessidade de reforço da iluminação pública no Lugar. Para terminar, Américo Pereira, referiu ainda que a Associação do Poço Redondo, estará sempre disponível para parcerias com as Autarquias, visando obras sociais no Lugar do Poço Redondo, como o que aconteceu relativamente à remodelação dos lavadoiros públicos onde o entendimento com a Câmara Municipal foi perfeito, e com a recuperação das Fontes Velha e do Vale da Serpa, nas quais as Juntas de Freguesia de Junceira e Olalhas, respectivamente, também assumiram algumas responsabilidades.

Nas suas intervenções, tanto o vereador Carlos Carrão, como o Presidente da Junta de Junceira, apesar de reconhecerem que as restrições orçamentais tem dificultado de alguma forma a acção da Câmara e das Juntas de Freguesia, demonstraram forte optimismo quanto ao futuro, especialmente no que respeita à conclusão do troço da Estrada Municipal entre o Poço Redondo e os Cêpos e à ligação dos ramais de esgotos, cuja conduta já se encontra concluída.

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EDITORIAL

Permalink 17:29:23, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

2008 é o ano do rato do horóscopo Chinês, caracterizando-se com um ano de poucas guerras e conflitos, menos catástrofes e excelente para os negócios e investimentos de longo prazo.
A astrologia é uma das artes mais antigas da China e horóscopo chinês baseia-se no ciclo lunar de 60 anos, com cada ano a ser regido por um animal, enquanto a astrologia ocidental se baseia na órbita da Terra em torno do Sol.

Na maioria dos países do mundo e em todos os do ocidente é utilizado o calendário gregoriano, homologado pelo Papa Gregório XIII a 24 de Fevereiro do ano de 1582 para substituir o calendário juliano, de que resultou uma correcção à medição do ano solar; à definição do dia 1 de Janeiro como o primeiro dia do ano; e ao fim do entendimento de que todos os anos eram bissextos.

Embora geralmente os astrólogos ocidentais apostem nas previsões que hipoteticamente mais lhes são favoráveis em termos económicos e não acreditando muito no entendimento chinês de que 2008 será um ano de poucas guerras e conflitos, pelo menos a avaliar pelas notícias recentes, resta-nos esperar que os “ratos” e os “gatos” se esforcem no sentido de evitar que o mundo se transforme num inferno sem limites.

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FESTA DE NATAL

Permalink 17:27:36, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Para gáudio da criançada e satisfação dos menos jovens, a Festa de Natal 2007 do passado dia 22 de Dezembro, onde um pai natal de barbas emprestadas substituiu de forma excelente o verdadeiro da Lapónia, atingiu o patamar esperado, tais foram as brilhantes actuações do Grupo de Cantares do Povo dos Brasões (Carregueiros) e do Trio de Palhados “Esparguete & Cª”.

Pelo meio, o “velho das barbas brancas”, como sempre generoso e sem deixar seus créditos por mãos alheias, lá foi distribuindo umas pequenas lembranças pela pequenada, guloseimas e balões, conforme a tradição da época.

Embora se tenha tratado da Festa possível, dado os elevados custos dos eventos desta natureza e a indisponibiliade financeira para outros vôos mais altos, os objectivos foram claramente atingidos, não obstante o número de presenças se ter situado um pouco aquém do esperado.

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FEIRA DOS SANTOS, EM OLALHAS

Permalink 17:26:00, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Com a dificuldade cada vez maior em as iniciativas se fixarem naquilo que é tido como tradição, entendemos que a Feira dos Santos, em Olalhas, não deixa de constituir excepção à regra, tal tem sido o interesse dos vários intervenientes, desde as Associações até à Junta de Freguesia, com especial destaque para o actual executivo autárquico a quem, como todos sabemos, coube a ideia do evento.

Com o adro da Igreja repleto de barraquinhas, cuja decoração foi da responsabilidade de cada Associação, o nível da Feira tem subido de ano para ano, contando desta vez com a presença de largas centenas de pessoas, muitas delas forasteiras, o que lhe deu um colorido impar no universo do que de melhor é organizado na região.

Pela nossa parte tudo fizemos no sentido de melhorar os índices de qualidade, com a apresentação de excelentes produtos alusivos à época – merendeiras e água-pé - a que acrescentámos o que designamos como “produtos da terra”, como licores diversos, abafado, mel e doces variados, devidamente embalados e rotulados como “Fonte Velha”, em homenagem à fonte mais antiga e emblemática do lugar, recentemente reconstruída.

Embora os mais cépticos tenham levantado algumas reservas quanto ao êxito da Feira nos anos em que o dia 1 de Novembro fosse a meio da semana, se tivermos em consideração o que se passou no ano passado, que foi a uma 4ª Feira, e este ano, que foi a uma 5º Feira, fácil será perceber que, afinal, tais reservas não faziam qualquer sentido.

Assim sendo, será inevitável reconhecer que a Feira dos Santos, em Olalhas, é como um velho slogan de uma conhecida marca de automóveis, “veio para ficar”.

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IV MOSTRA DE ARTESANATO

Permalink 17:24:20, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Conforme o plano de actividades delineado pela Direcção para o ano corrente, decorreu no passado fim-de-semana de 3 e 4 de Novembro a IV Mostra de Artesanato do Poço Redondo, com a participação de nove bancas da responsabilidade de outras tantos artesãs do Poço Redondo e lugares vizinhos.

Dos trabalhos expostos simplesmente cabe referir, que se trataram obras únicas e de inegável valor, que muito dignificaram e contribuíram para o prestigio da nossa Associação.
Apesar do número de visitantes não ter atingido o patamar esperado, podemos entendê-lo como satisfatório, atendendo ao momento actual e ao estado do País.
Conscientes que em termos de divulgação nem tudo correu pelo melhor, apesar da publicidade estática no Bar, nas várias Associações das Freguesias de Junceira, Olalhas e Serra e das cartas/circular enviadas aos sócios, resta-nos retirar as devidas ilações, por forma a no futuro se introduzirem as necessárias alterações.

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RIR É O MELHOR REMÉDIO

Permalink 17:21:46, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Um casal interrompeu as férias para ir ao dentista.
- Quero que arranque um dente e não quero anestesia, porque estou com muita pressa. Tire só o dente o mais depressa possível para irmos embora - disse a mulher. O dentista estava bastante impressionado.
- A senhora é muito corajosa - disse ele. - Qual é o dente?
A mulher virou-se para o marido e disse
- Mostra-lhe o dente, querido.

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VII TORNEIO ABERTO DE SUECA DO POÇO REDONDO

Permalink 17:18:51, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Com a participação de quinze equipas, nove do Poço Redondo e seis de Olalhas, Amêndoa, Fonte de D. João e Chão das Maias, decorreu no passado dia 13 de Outubro o VII Torneio Aberto de Sueca do Poço Redondo.
Compostas por jogadores na sua maioria bastante experientes, o desempenho das equipas situou-se acima da média, pelo que os vencedores das partidas quase sempre só foram encontrados próximo do seu final.

Disputado em duas fases, organizado por grupos, com três partidas cada, passaram à segunda fase os vencedores de cada um grupos, para disputa dos prémios em jogo.

Tratou-se de uma maratona de sueca, sendo que só às 04,00 horas da madrugada foram encontrados os vencedores do Torneio, ficando a assim a classificação ordenada:

1º Altino Pinto da Rua / José Miguel Lagoa
2º Almerindo Antunes / João Paredes
3º Luis Barros / Pedro Braz
4º Fernando Ribeiro / Ricardo Eira

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RÉVEILLON

Permalink 17:15:55, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Numa atmosfera de grande animação, paz e alegria, onde a componente musical esteve a cargo da BANDA F e à meia noite não faltou o vinho espumante, os foguetes e o fogo de artificio, a passagem do ano de 2007 para 2008, na esteira do habitual e conforme o esperado, acabou por ultrapassar largamente todas as expectativas, mesmos as mais optimistas.

Com o salão de festas próximo do limite da sua capacidade e um belíssimo jantar a anteceder o novel 2008, os cerca de cento e cinquenta sócios, familiares e amigos presentes, tudo fizeram no sentido de esquecer o que de menos bom ocorreu no finado 2007 e bem envolvidos na boa disposição e no são convívio que os rodeava, não fugiram à corrente positiva do ambiente, polvilhada de moderado optimismo e alguma esperança num futuro melhor.
Se nada houver pelo contrário, no fim deste ano lá estaremos de novo, com a convicção de que apesar de tudo ter corrido bem, existe sempre um ou outro aspecto que poderá ser melhorado.

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SEGREDOS DA AVÓ

Permalink 17:08:41, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

CABRITO ASSADO À PADEIRO

Servido em várias regiões do País, o cabrito à padeiro, geralmente associado a dias festivos, surge da tradição de ser assado com as batatas no forno do pão.

Servido em várias regiões do País, o cabrito à padeiro, geralmente associado a dias festivos, surge da tradição de ser assado com as batatas no forno do pão.

Ingredientes para 4 pessoas:
- 1,400 kg de cabrito
- 250 grs. de cebola
- 4 dentes de alho
- 80 ml de vinho branco, maduro
- banha e porco q.b.
- 1,200 grs. de batatas
- 1 ramo de salsa
- 1 limão
- louro q.b
- sal q.b.
- piriq –piri q.b.
- colorau q.b.

Preparação:
Prepara-se o cabrito de véspera (parte-se, lava-se e escorre-se).Faz-se uma pasta com um pouco de banha, a cebola cortada em meia-lua, o alho, o louro, o vinho branco, o sal, o piri-piri, o sumo, a salsa e o colorau.
Unta-se o cabrito com esta pasta e guarda-se no frigorífico, deixando marinar durante 24 horas. No dia seguinte, coloca-se o cabrito a assar durante cerca de 2 horas, em forno médio (cerca de 200ºC).
Enquanto assa, adiciona-se um pouco de vinho branco e mexe-se regularmente.
As batatas para assar são cortadas aos gomos. Colocam-se em água e sal e escorrem-se antes de serem postas a assar. Deverá reservar-se uma parte da pasta que serviu para untar o cabrito, para que as batatas assem nesse molho. Junta-se um pouco de vinho branco para que não agarrem ao fundo e vai-se mexendo. Rectifica-se o tempero.
Serve-se o cabrito com as batatas e arroz branco, preferencialmente acompanhado de legumes cozidos.

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SABIA QUE ...

Permalink 16:55:46, Categories: Número 4 - Janeiro 2008  

Os frutos secos, que devem ser conservados em local fresco, seco e escuro, com mais de 12.000 anos de história desde que começaram a ser cultivados nas orlas do mediterrâneo, são uma das principais fontes de energia para o nosso organismo.
Com elevado valor calórico, este tipo de frutos, assim denominados por não terem mais que 10% de água na sua constituição, destacam-se principalmente pela riqueza em proteínas, muito superior às encontradas na carne, queijo e ovos.
Na gastronomia, as amêndoas, nozes, pinhões, castanhas, avelãs, pistachos, sementes de girassol e cajus, poderão ser apreciadas e desfrutadas em momentos especiais, tanto como aperitivos, como em sobremesas ou requintados pratos de carne ou peixe.
Embora normalmente o amendoim seja incluído neste tipo de frutos, devido à similaridade dos seus nutrientes, não se trata de um fruto seco, mas sim de uma leguminosa.

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